Pierwszą gorzelnię w okolicy Garbowa wybudowano w pobliskich Przybysławicach. W 1904 roku majątek Garbów i Przybysławice kupił Bogdan Broniewski i zdecydował w miejsce starej gorzelni w Przybysławicach wybudować nową w Garbowie. Jej budowę ukończono w 1906 roku. W 1916 roku rozbudowano o część frontową, w której zlokalizowano większy zbiornik na tzw. surówkę. Po II wojnie światowej gorzelnia została znacjonalizowana. Była zarządzana przez okoliczne Państwowe Gospodarstwa Rolne. W latach 60-tych XX wieku dobudowano skrzydło północne. Obecnie gorzelnia jest własnością prywatną.